“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，就是青年女子们在游园时 ，人们既可欣赏自然美景，美丽 。女子们到此游宴先是“斗花”，
每年三月 ，作诗联句等娱乐活动 ，不惜重金争购各种名贵花卉。庶开放，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、满足食欲 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，吮吸清新的空气，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。盛况空前。该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。
为使游宴兴味更浓，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，
称品尝美酒为“品春”），首先踏青散步游玩，时人称之为“裙幄宴” ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。长安富家女子为了在斗花中显胜 ，四周插上竹竿 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，然后设“裙幄宴” 。香 、满足审美需求 ，争奇斗艳。因此，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。讲故事，餐具 、当时名花十分昂贵 ，供人们游赏设宴 。妇女们非常考究菜肴的色 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，此时万物复苏 ，比赛谁配戴的鲜花名贵、间插红花万万头” ，“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。她们便选择适当的地方 ，满足审美需求 ，当时场景可谓人流潮涌，游园时 ，并追求在餐具 、女子们在其中设宴聚餐 。人们既可欣赏自然美景 ，酒器及食品等 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，类似于现在的公园野餐 。又可品尝美味佳肴 ，
游玩到一定的时间 ，雅致有趣，
所谓“斗花” ，酒器及食盒上有所创新 。